Penulis : Prof. Nur Aini Rakhmawati, S.Kom., M.Sc.Eng., Ph.D Dr.rer.nat. Nasori, M.Si., Dr. Orchidea Rachmaniah, ST, MT, Hardayanto Sulistyo Putro, S.Si., M.Si., Daril Ridho Zuchrillah, Rindang Fajarin, S.Si., M.Si., Ir. Ahmad Fauzan Adziimaa, S.T., M.Sc., Fredy Kurniawan, Iska Desmawati M.Si, Prof. Setiyo Gunawan, S.T., Ph.D, IPM, Warlinda Eka Triastuti, S. Si, M. T, Drs. Lukman Atmaja, M. Si., Ph.D

ISBN : 978-623-8407-32-3

Cover : Soft Cover

Halaman : 128 Halaman

Berat : 400 gr

Ukuran : 17,5 x 25 cm

Sertifikasi Halal adalah serangkaian proses untuk memperoleh sertifikat halal, sedangkan sertifikat halal MUI sendiri adalah fatwa tertulis Majelis Ulama Indonesia yang menyatakan kehalalan suatu produk sesuai dengan syariat Islam. Sertifikat Halal MUI ini merupakan syarat untuk mendapatkan ijin pencantuman label halal pada kemasan produk dari instansi pemerintah yang berwenang. Namun, sesuai dalam regulasi terbaru, sertifikasi halal yang sebelumnya dikelola oleh LPPOM MUI (Lembaga Pengkajian Pangan Obat-Obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia), kini dikelola oleh BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal).